Thủ phủ tỉnh Thiểm Tây và, với tên Trường An, từng là kinh đô Trung Quốc thời Chu, Tần, Hán và Đường — điểm khởi đầu phía đông của Con đường Tơ lụa. Phố cổ trong tường thành, khu phố Hồi và đội quân đất nung khiến Tây An trở thành một trong những thành phố lịch sử vĩ đại của Trung Quốc.
Khí hậu
Mùa hè nóng, mùa đông lạnh và khô; mưa chủ yếu vào mùa hè và đầu thu, mùa xuân đôi khi có bụi.
Ngôn ngữ địa phương
Tiếng phổ thông; phương ngữ Quan Trung (Thiểm Tây) vẫn phổ biến, nhất là ở người lớn tuổi.
Món nên thử
Ảnh: Gary Soup · CC BY 2.0 Nhục giáp mô 肉夹馍
Thường được gọi là 'hamburger Trung Quốc': thịt heo om băm kẹp trong bánh mì dẹt giòn.
Ảnh: N509FZ · CC BY-SA 4.0 Mì Biangbiang biangbiang面
Mì kéo tay bản rất to, rắc ớt bột và rưới dầu nóng, tên món được viết bằng một trong những chữ Hán phức tạp nhất.
Ảnh: Danielinblue · CC BY-SA 3.0 Dương nhục phao mô 羊肉泡馍
Canh thịt cừu chan lên bánh mì dẹt mà thực khách tự bẻ thành miếng nhỏ.
Điểm tham quan
Ảnh: Gary Todd · CC0 Đội quân đất nung 兵马俑
Hàng nghìn tượng binh sĩ bằng đất nung kích thước thật canh giữ lăng mộ hoàng đế đầu tiên, cách thành phố khoảng một giờ về phía đông.
Ảnh: Ideophagous · CC BY-SA 4.0 Tường thành Tây An 西安城墙
Tường thành thời Minh được bảo tồn tốt nhất Trung Quốc; thuê xe đạp đi một vòng khoảng 14 km trên đỉnh tường.
Ảnh: Alexey Komarov · CC BY-SA 4.0 Đại Nhạn Tháp 大雁塔
Ngôi tháp Phật giáo thời Đường, có màn trình diễn nhạc nước lớn ở quảng trường phía trước.
Ảnh: Qianeal · CC BY-SA 4.0 Khu phố Hồi 回民街
Những con hẻm nhộn nhịp với hàng quán halal phía sau Cổ Lâu, do cộng đồng người Hồi của thành phố điều hành.
Văn hóa
Di sản Con đường Tơ lụa 丝绸之路起点
Với tên Trường An, thành phố là điểm cuối phía đông của Con đường Tơ lụa, và dấu vết giao thương ấy, từ nhà thờ Hồi giáo đến chợ, vẫn là một phần đời sống hằng ngày.
Tần xoang 秦腔
Loại hình hí khúc vùng Thiểm Tây vang dội, giàu cảm xúc, một trong những thể loại kịch hát cổ nhất Trung Quốc.
