Thủ phủ tỉnh Hắc Long Giang ở vùng cực đông bắc Trung Quốc, gần Nga. Kiến trúc thời Nga, mùa đông băng giá kéo dài và Lễ hội Băng Tuyết nổi tiếng khiến Cáp Nhĩ Tân mang nét riêng không giống thành phố nào khác ở Trung Quốc.
Khí hậu
Mùa đông dài và rất lạnh, đêm tháng Giêng thường dưới -20 °C; mùa hè ngắn và ấm. Nếu nhập học kỳ mùa xuân, hãy mang đồ mùa đông thật ấm.
Ngôn ngữ địa phương
Tiếng phổ thông gần với chuẩn, giọng vùng Đông Bắc.
Món nên thử
Ảnh: N509FZ · CC BY-SA 4.0 Thịt heo chiên chua ngọt 锅包肉
Thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt, ra đời ở Cáp Nhĩ Tân đầu thế kỷ 20.
Xúc xích đỏ Cáp Nhĩ Tân 红肠
Xúc xích hun khói vị tỏi theo công thức do người nhập cư thời Nga mang đến, bán ở các cửa hàng trên phố Trung Ương.
Ảnh: Keiri · CC BY-SA 4.0 Bánh mì Dalieba 大列巴
Ổ bánh mì tròn lớn kiểu Nga, đặc sản của Cáp Nhĩ Tân và món quà được ưa chuộng.
Điểm tham quan
Ảnh: N509FZ · CC BY-SA 4.0 Phố Trung Ương 中央大街
Con phố đi bộ dài lát đá với các tòa nhà châu Âu đầu thế kỷ 20, quán cà phê và cửa hàng.
Nhà thờ Thánh Sophia 圣索菲亚教堂
Nhà thờ Chính thống giáo Nga cũ với mái vòm xanh lục, nay là phòng trưng bày kiến trúc và nghệ thuật.
Ảnh: Rincewind42 from China · CC BY 2.0 Thế giới Băng Tuyết 冰雪大世界
Công viên với những lâu đài băng phát sáng và cầu trượt băng, mở cửa vào những tháng lạnh nhất.
Ảnh: Caliva · CC BY-SA 4.0 Đảo Mặt Trời 太阳岛
Công viên trên sông Tùng Hoa, có tượng tuyết vào mùa đông và bãi cỏ xanh vào mùa hè.
Văn hóa
Lễ hội Băng Tuyết 冰雪节
Từ cuối tháng 12 đến tháng 2, những tác phẩm điêu khắc băng tuyết khổng lồ lung linh ánh đèn phủ kín Thế giới Băng Tuyết và đảo Mặt Trời.
Di sản Nga 俄式风情
Cáp Nhĩ Tân phát triển quanh tuyến Đường sắt phía Đông Trung Quốc do Nga xây dựng, và điều đó vẫn thể hiện qua mái vòm, tiệm bánh và kiến trúc.
