Thủ phủ tỉnh Quảng Đông ở miền nam Trung Quốc và là thương cảng hơn 2.000 năm. Quảng Châu là quê hương của ẩm thực và văn hóa Quảng Đông, gần Hồng Kông và Thâm Quyến, và tổ chức Hội chợ Quảng Châu hai lần mỗi năm.
Khí hậu
Cận nhiệt đới ẩm: mùa hè dài, nóng ẩm, mưa lớn và đôi khi có bão; mùa đông ôn hòa, hiếm khi cần hơn một chiếc áo khoác.
Ngôn ngữ địa phương
Ai cũng nói tiếng phổ thông, nhưng ngôn ngữ địa phương bạn nghe ngoài phố là tiếng Quảng Đông (粤语).
Món nên thử
Ảnh: afterdog · CC0 Dimsum và trà sáng 早茶点心
'Ẩm trà' là uống trà cùng các món nhỏ như há cảo, xíu mại, cùng nhau thưởng thức suốt buổi sáng.
Ảnh: Peachyeung316 · CC BY-SA 4.0 Xá xíu 叉烧
Thịt heo nướng kiểu Quảng Đông phủ lớp sốt ngọt, ăn với cơm hoặc kẹp trong bánh bao.
Ảnh: ZhengZhou · CC BY-SA 4.0 Bánh cuốn Quảng Đông 肠粉
Lá bánh gạo hấp mềm mượt cuộn tôm, bò hoặc trứng, rưới xì dầu ngọt.
Điểm tham quan
Ảnh: そらみみ · CC BY-SA 4.0 Tháp Quảng Châu 广州塔
Tháp truyền hình cao 600 mét bên sông Châu Giang, có đài quan sát và vòng quay chậm trên đỉnh.
Ảnh: Andrews Garory · CC BY-SA 4.0 Du thuyền đêm sông Châu Giang 珠江夜游
Thuyền đi dọc bờ sông rực rỡ ánh đèn giữa phố cổ và đường chân trời mới.
Ảnh: Shujianyang · CC BY-SA 4.0 Trần Gia Từ 陈家祠
Từ đường dòng họ thế kỷ 19 với các chạm khắc gỗ, đá và gốm tinh xảo, nay là bảo tàng nghệ thuật dân gian.
Ảnh: Anthony Hartman from Meizhou, China · CC BY 2.0 Đảo Sa Diện 沙面
Hòn đảo yên tĩnh trên sông Châu Giang với các tòa nhà châu Âu thế kỷ 19 và những con phố rợp bóng cây.
Văn hóa
Kịch Quảng Đông 粤剧
Hí kịch hát bằng tiếng Quảng Đông với trang phục cầu kỳ và bộ gõ, được UNESCO công nhận là di sản văn hóa phi vật thể.
Văn hóa Lĩnh Nam 岭南文化
Nét văn hóa riêng của miền nam Trung Quốc, thể hiện qua nhà phố có hành lang kỵ lâu, từ đường dòng họ và múa lân.
