Столица провинции Гуандун на юге Китая и торговый порт с более чем двухтысячелетней историей. Гуанчжоу — родина кантонской кухни и культуры, рядом Гонконг и Шэньчжэнь, а дважды в год здесь проходит Кантонская ярмарка.
Климат
Влажный субтропический: долгое жаркое и влажное лето с ливнями и иногда тайфунами и мягкая зима, когда обычно хватает куртки.
Местный язык
Путунхуа понимают везде, но на улице вы услышите местный кантонский язык (粤语).
Что попробовать
Фото: afterdog · CC0 Димсамы и утренний чай 早茶点心
«Ям ча» — это чай с маленькими блюдами вроде креветочных пельменей хакау и шаомай, которые неспешно едят всей компанией.
Фото: Peachyeung316 · CC BY-SA 4.0 Ча сиу 叉烧
Кантонская свинина барбекю в сладкой липкой глазури — с рисом или в булочках.
Фото: ZhengZhou · CC BY-SA 4.0 Рисовые роллы (чхён фань) 肠粉
Нежные паровые рисовые листы с креветками, говядиной или яйцом, политые сладким соевым соусом.
Что посмотреть
Фото: そらみみ · CC BY-SA 4.0 Телебашня Гуанчжоу 广州塔
600-метровая башня на Жемчужной реке со смотровыми площадками и медленным колесом обозрения на самом верху.
Фото: Andrews Garory · CC BY-SA 4.0 Ночная прогулка по Жемчужной реке 珠江夜游
Теплоходы вдоль подсвеченной набережной между старым городом и новыми небоскрёбами.
Фото: Shujianyang · CC BY-SA 4.0 Храм рода Чэнь 陈家祠
Родовой храм XIX века с тонкой резьбой по дереву, камню и керамике, ныне музей народного искусства.
Фото: Anthony Hartman from Meizhou, China · CC BY 2.0 Остров Шамянь 沙面
Тихий остров на Жемчужной реке с европейскими зданиями XIX века и тенистыми улицами.
Культура
Кантонская опера 粤剧
Опера на кантонском языке с пышными костюмами и ударными, внесённая ЮНЕСКО в список нематериального культурного наследия.
Культура Линнань 岭南文化
Самобытная культура юга Китая: дома цилоу с аркадами, родовые храмы и танец льва.
